5 lezioni semplici sulle piante tropicaliFrancis Hallé è un botanico e biologo francese che ha dedicato tutta la sua vita allo studio delle piante tropicali, alle foreste tropicali…Feb 11, 2022Feb 11, 2022
La scomparsa della carneSuccesse una mattina di fine Novembre. Gli umani si svegliarono e si accorsero che gli animali erano scomparsi. I primi a dare l’allarme…Dec 30, 2021Dec 30, 2021
Tutto quello che ho imparato sui viaggiIn questi anni da turista (anche se mi piacerebbe dire viaggiatrice) i viaggi mi hanno dato da fare ma soprattutto, da pensare.Aug 27, 2021Aug 27, 2021
Ode alla Torta Mimosa. Che sia l’8 Marzo, Natale o FerragostoQuesto straparlare di nonne e di chef sinora non l’avevo capito. Almeno fino al giorno in cui ho cominciato a chiedermi sul serio cosa…Mar 5, 2021Mar 5, 2021
50 illustrazioni di cibo su InstagramUn piccolo viaggio illustrato nel mondo del cibo, dei drink, delle tazze di caffè, dei ramen e delle fette di pizza. Da Instagram, tanti…Nov 13, 2020Nov 13, 2020
Il foodporn deve morireUn fenomeno di cui si sono già indagati gli aspetti negativi, ripercorsa la genesi e le degenerazioni. Ma che tuttavia stenta a morireOct 2, 2020Oct 2, 2020
La ristorazione e il delivery durante l’emergenza COVID-19: il rapportoL’obiettivo del rapporto è fotografare il comportamento e i desideri della clientela nei confronti della ristorazione e dei servizi di…Apr 22, 2020Apr 22, 2020